材料:紫菜幹25克，竹筍20克，鮮菇20克，豆腐幹20克。
調料:花生油10g，醬油5g，香油5g，鹽3g，味精1g。
工作方法
1.紫菜、竹筍、香菇、豆腐幹壹起切成細絲；
2.開鍋，倒入花生油燒熱，倒入清湯500毫升，放入紫菜、筍絲、香菇絲、豆腐幹，燒開，放入醬油、精鹽、味精，倒入香油，盛於湯碗中。