飲食熱量:511.4(卡路裏)
佐料
10翼根
面包屑600克
方法/步驟
將翅根洗凈，姜切片，加水煮沸，撇去浮沫，再煮15分鐘。
翅根煮至八成熟，撈起瀝幹水分。
加入鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉，攪拌均勻，腌制2小時左右。
準備好面粉、澱粉和雞蛋，然後加入少許水攪拌均勻，制成面糊。
加入腌制好的翅根，均勻地塗上蛋糊。
然後均勻的拍打面包生，休息壹會兒，讓面包生完全被蛋糊粘住。
鍋燒熱，倒油燒至六成熟，下翅根煎熟。
炸至雞翅金黃色，即可取出瀝幹水分。
結束
需要註意的事項
內火過盛、感冒發熱、痰濕壅盛者不宜多食。