畢竟他們工作方式不壹樣~ ~
巧克力蛋糕
材料:低筋面粉125g可可粉25g糖100g泡打粉3g雞蛋4個杏仁碎少許。
做法:1。將面粉、可可粉和泡打粉混合均勻。雞蛋和糖用打蛋器打至原蛋液的兩倍大小。然後加入混合好的面粉和杏仁碎，用橡膠鏟上下攪拌均勻。2.將蛋糕紙杯放入烤盤，將攪拌好的面糊倒入杯中。3.烤箱預熱至185℃，烤30分鐘左右。
卷筒夾心蛋糕
材料:雞蛋5糖100g低筋面粉125g鹽1.5g奶油100ml油少許。
做法:1。把雞蛋和糖混合在壹起，打發成泡沫狀。將面粉和鹽混合，慢慢加入蛋糊中，用木勺自下而上攪拌。
2.在方形烤盤上鋪壹層油紙，刷上油。將攪拌均勻的面糊倒入模具中抹平(約1cm高)。
3.烤箱預熱到230℃，烤4分鐘，然後調溫度到150℃，烤7分鐘。在盤子上鋪油紙，撒壹點糖。把蛋糕從烤箱裏拿出來，倒過來放在紙上。撕下蛋糕底部的油紙，迅速抹上奶油，最後把蛋糕卷起來。