蕎麥面100g
紅辣椒2小根
黃瓜絲少許
壹湯匙橄欖油
米醋2湯匙（30ml）
生抽2茶匙（10ml）
糖壹茶匙(5g)
壹點點鹽
壹小勺辣椒油
做法
1、紅辣椒洗凈後斜切成片
2、鍋中加清水，此時蕎麥面壹起放入
3、開大火煮開即關火，蓋不要打開燜5分鐘左右，至挑起面條能輕松夾斷即可
4、撈出蕎麥面瀝幹水份，淋上壹湯匙橄欖油拌勻後，調入米醋2湯匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖壹茶匙(5g)、壹點點鹽和壹小勺辣椒油拌勻後，再加入辣椒片、黃瓜絲、熟白芝麻壹小把拌勻即可