新對蝦半斤牛蛙2。
土豆1生菜半根
蓮藕1
佐料
壹點洋蔥和半根蔥。
大蒜3香菜1小棒
幹鍋蝦牛蛙的步驟
1.牛蛙洗凈切塊，用醬油、糖、酒腌制1小時。從後面切蝦。用生粉搶貨，放入九成熱的油鍋，炸透後取出。
2.土豆、蓮藕切片，用幹生粉抓勻，放入九成熱油鍋炸熟，取出。在油鍋裏炒生菜。
3.鍋裏留少許油，放入花椒，將幹花椒壓平，取出。將蔥絲、芹菜絲、蒜絲、蔥絲倒入鍋中翻炒。放入3湯匙六月鮮豆瓣醬、1湯匙糖、少許醬油和少許水，然後倒入所有炒好的食材，與炒好的辣椒壹起翻炒。
4.最後撒壹把香菜，淋上自制的辣油，攪拌均勻。