尋找山東樂陵的鄉村習俗:黃臉雞

這種雞叫“糊塗雞”、“虎頭雞”、“黃悶雞”。具體方法是:1。首先，將雞肉切成大小均勻的塊；2.洗完後稍微控制壹下水:3。將雞塊放入掛面中拌勻:4。按照雞塊的數量在碗裏攪拌雞蛋:5。然後將沾好的雞塊放入雞蛋碗中:6。根據這些材料準備鍋，倒入食用油:7。將雞塊和雞蛋壹起煮，直到油熱到足以煎出雞胗；8.炸至金黃色時取出:9。全部炒熟後，與蔥、姜、蒜、花椒、大料、鹽等材料壹起放入鍋中，加入適量的水。燉好後就可以吃了。