準備材料：雞腿、咖喱、胡蘿蔔、土豆、洋蔥。
鍋燒熱倒油，放入少許蒜粒和姜片，把雞肉倒下去翻炒幾分鐘，接著把胡蘿蔔、土豆、洋蔥倒進去和雞肉壹起翻炒。
在炒出香味後，加入適量的水煮二十分鐘，然後關火將咖喱塊倒進鍋裏溶解。
待咖喱塊完全溶解，湯汁濃稠後即可出鍋，咖喱雞塊就完成了。