賽螃蟹是壹道傳統特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。但是各個地方的賽螃蟹做法也是各有千秋。今天給大家分享的這道賽螃蟹，真的是秒殺了所有的做法。無論是宴請朋友來家裏做客，還是平時做給家人吃，這道菜無疑是餐桌上的顏值擔當。
這道菜以蝦蛋為主，口感軟嫩滑爽、味道鮮美賽蟹肉，不是螃蟹，卻勝似蟹味，故名“賽螃蟹”。
這道菜裏的鴨蛋黃更加的鮮香，結合雞蛋黃，綿密的口感，如同吃下壹大口的蟹膏壹樣滿足。
螃蟹的物價實在是高，每次買回來幾只總是感覺吃不爽。