1，兔耳木耳洗凈，用清水浸泡半小時。把雞肉切成大塊。紅棗洗凈，切幾片姜。
2.燒開壹鍋開水，放入雞肉燒開水。
3、撈出，過涼水，撈出瀝幹。
4.將雞肉、兔耳木耳、紅棗、姜片放入陶瓷鍋中。
5.加入適量的水，蓋上陶瓷鍋蓋。
6、煮沸後小火燉2小時，喝湯前加鹽調味。