槐花茶只要是幹的怎麽泡？

槐花茶主要有兩種方法:曬幹和炒槐花茶。曬幹法是將曬幹的槐花放在上下透氣的屏風上，放在向陽通風處，曬幹槐花制成槐花茶。這種槐花茶最簡單，但香味、口感、功效都不如炒槐花茶。

炒槐花茶的做法

1，將幹槐花放入蒸籠中，燒開，蒸20分鐘左右，攤於陰涼通風處，陰幹慢慢晾幹。

2.槐花陰幹後，準備壹個泥砂鍋，放在火上加熱。加入陰幹的槐花0.5斤，轉小火。用木鏟翻炒槐花，保持鍋內溫度在300度左右。

3.翻炒至槐花發出特殊的焦香味，加入壹兩個切碎的幹棗翻炒，翻炒5分鐘左右，再加入15ml蜂蜜，翻炒半分鐘左右，讓糖分完全滲入槐花。

4、關火，放入半個幹枸杞離火，離火後繼續將枸杞和槐花拌勻。

5.炒好後將槐花茶出鍋晾涼，但晾涼時間過長，也會影響口感。盡量把冷卻時間縮短到1小時。