正月初七的七道菜是什麽？

主要是芹菜、大蒜、洋蔥、韭菜、香菜，這五種菜壹定要有，另外就是魚和豬肉(或者其他菜比如“丸子”、“芥菜”)。

每年正月初七，客家人都有吃“七菜”的習慣，送上新年的祝福。這種習俗歷史悠久。農歷七月初七也被稱為“人民節”，始於漢朝末年。人民節吃七種菜。雖然不同地區的七種菜肴不盡相同，但都是用其諧音寓意吉祥平安。