媽媽的家常菜

教妳幾招餐桌上的菜！蝦超市買的1番茄炸蝦，洗幹凈，挑出黑線放壹邊。1西紅柿，切成小塊以便炒番茄汁。2燒開油，放入西紅柿。翻炒出汁，然後放入蝦，等到蝦好了，加鹽，點壹點醬油，就OK了。不要炒太久。(建議炸之前先把蝦油壹下，把蝦裏面的水炸壹下。)2清蒸魚活魚和鮮魚壹直都是，盡量是海魚，看妳喜歡吃什麽。洗凈後，放壹些蔥片、姜片到魚的肚子裏，在魚的表面沾壹層鹽，不要太多，放入蒸籠蒸20-30分鐘左右。如果是高壓鍋，15-20分鐘就差不多了。出鍋，粘上，醋蒜汁吃。