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咖喱魚蛋
食材(10人份):炸魚2斤，65438+紅頭0片(切碎)，蒜末2湯匙，水2杯/500ml，紅咖喱槳2湯匙，咖喱魚粉1包(25g)，胡椒粉少許，鹽少許，糖少許。
制作流程:1。紅咖喱槳和咖喱魚粉用半杯開水稀釋備用。
2.燒紅鍋炒香紅？將魚頭和蒜末放入咖喱水中翻炒，將魚糜翻炒，將水加入鍋中翻炒，蓋上鍋蓋至水稍收。最後加入糖、鹽、胡椒粉調味，做出美味的咖喱魚蛋。
咖喱魚蛋材料:炒魚蛋640g、醬油1湯匙、咖喱粉2湯匙、雞粉1茶匙、蒜頭、幾瓣、鹽、幹蔥、糖1茶匙、蠔油2湯匙。
做法:1。先把魚卵瀝幹。2.將蒜末和幹洋蔥用少許油翻炒，然後加入咖喱粉，浸泡均勻。3.用2杯水將調料煮沸，然後加入魚蛋，小火煨至味道不錯，即可食用。註意:要想做好咖喱魚蛋，壹定要炒咖喱粉，才能帶出咖喱味。