這是我們傳統的特色早餐。記得美食節目拍胡辣湯的時候，三天沒拍，因為長相實在壹般，拍不出那種好吃的感覺。胡辣湯有自己的辣味，這是辣椒的作用，各種香料的濃郁香味，加上骨湯、粉條、花生、豆腐皮等輔助菜肴的混合烹飪，湯的味道濃郁，麻辣可口，尤其是冬天，早上喝壹碗胡辣湯，身體會由內而外的暖和起來。
二、煎餅食品的特點
很多人會想到大蔥和煎餅。真的，就是這麽不做作。我們的煎餅和妳想的不壹樣。它最大的壹個特點就是幹而薄，所以保存時間長。很多第壹次吃山東煎餅的朋友抱怨說像吃紙壹樣，因為沒有味道，而且又硬又韌，很有嚼勁。不過煎餅營養豐富，由不同的粗糧面粉制成，可以卷上各種妳喜歡的食材和配菜，也是早餐不錯的選擇。