取出煮好的面條,放入冷水中。太冷了。
不要扔面湯。各種提前準備好的東西。
我壹般會準備:各種丸子,青菜,雞蛋,木耳,火腿,蔥花,姜片等等。
各種食材都是面湯煮的。加入醬油、鹽、雞精等制成鹹鹵水。
先放肉丸,煮硬壹點。蔬菜應該放在最後。
然後控水,撈進碗裏。倒入鹵籽。
哈哈哈哈