1.
面粉加水和成團揉勻
2.
鮮蝦去皮成蝦仁剁碎,加蔥姜末
3.
加入鹽,花生油拌勻,再加入香芹碎拌勻
4.
把胡蘿蔔切片用裱花嘴刻出圓形做金魚的眼睛
5.
面團切成小劑子
6.
搟成圓皮,加入餡料,餡料靠壹邊加,這樣金魚的身體比例就有了
7.
把前邊金魚的眼睛那裏捏上去,中間捏緊
8.
中間脊部和尾部用剪刀剪開,用牙簽壓出尾部的印子,胡蘿蔔點綴眼睛
9.
砂鍋加水放上淘洗凈的大米
10.
加上南瓜
11.
把金魚蒸餃放上壹起
12.
中火10分鐘改小火5分鐘即可
13.
打開蓋子,蒸餃和粥就好了,開蓋子吃飯嘍
14.
葷素搭配營養全
金魚蝦仁蒸餃南瓜粥成品圖
烹飪技巧
粥很快就熬好,和蒸餃壹起開始點火,這樣粥熬好蒸餃也就熟了。