1湯匙
紫菜4 ~ 6片
(母雞的)蛋
2片(煎成雞蛋絲)
酸辣甜姜
1塊(切絲)
-
可以省略。
仿蟹肉
少許碎肉和少許米娜汁混合均勻。
黃瓜絲
...
壹點
壽司飯材料
米飯
3飯碗
3湯匙白醋
4湯匙糖
清水11/2湯匙
練習步驟:
1.
白醋；白糖；將清水放入小鍋中，小火煮至均勻，然後慢慢倒入白米飯中(米飯要先用筷子拌好)。倒的時候註意攪拌，保持米粒松散。
2.用網抓，紫菜用小火烤；
3.將拌好的米飯薄薄的鋪在紫菜上，再鋪上雞蛋絲、姜絲、黃瓜絲和拌好的蟹肉做成條狀，然後用竹卷簾門卷起來(卷好後很好看)或者手工卷成筒狀，再切成寸段。
不壹定要用蟹肉，但是用肉松也很好吃。