黑胡椒汁50克
壹條茄子
肉沫的量是壹個肉丸。
少許鹽、澱粉、姜末和雞精。
食用油適量
大蒜4瓣
醬油蒸魚。
壹勺白糖
錫紙大概26*26cm。
黑胡椒醬茄子怎麽烤(烤箱版)？
把茄子切成兩段，從中間切開，有四個花瓣。
在茄子上挖凹槽。不要切。兩邊用兩根筷子切，保證連續性和整齊度。
加入鹽、雞精、澱粉、少許姜末、黑胡椒汁10g等。，並使它。
將準備好的肉餡放入凹槽中，放在錫紙上，然後放在烤盤上。
四瓣蒜切成蒜末。
鍋裏放入食用油和蒜，翻炒出香味。
加入剩余的黑胡椒汁、白糖、蒸魚黑豆油翻炒出香味。
將黑胡椒蒜末炒熟，取壹半刷在茄子上。
包好錫紙，放入烤箱烤約15分鐘。我的烤箱功率比較高，具體時間看烤箱功率。
取出茄子，打開錫紙，刷上剩下的黑胡椒和大蒜，不用包回去，再烤5分鐘就好。