蘑菇和杏鮑菇屬於菌類，也是比較好的配菜，比較容易入味。
杏鮑菇香菇同炒的幾種方法
杏鮑菇香菇
杏鮑菇香菇切片，配上青紅柿子椒絲，爆炒美味。
蘑菇杏鮑菇炒肉
這是正宗的家常菜做法，好吃不膩。
香菇炒杏鮑菇片
將少量蘑菇和杏鮑菇片壹起翻炒，出鍋時撒上蔥花，也很好吃。