1.挑蘆葦葉，市面上也有。用開水焯壹下，從頭到尾切壹點。
2.糯米洗凈浸泡半小時左右，然後瀝幹水分。如果加入紅豆和花生，提前8小時浸泡，瀝幹水分，與糯米混合。(這些不是我匆忙加到食譜裏的。我也喜歡吃純湯圓，有蘆葦葉的香味。)
3.壹次取3-4片蘆葦葉，稍微重疊排列好，卷成錐形，左手拿著蘆葦葉，右手卷。
4.用糯米填滿，用手輕輕拍打，讓米飯盡可能的堅實。
5.這時候要註意手法:不要用右手握住粽子體，而是用左手中指和無名指的叉輕輕撐在椎體的中下部，右手蓋上椎體外的蘆葦葉。
6.從外側輕輕向下折，並壓緊。
7.拿壹根約30cm長的繩子，紮緊。
8.壹個壹個做
9.放入電飯鍋，加入粽子下面1 cm的水。第壹次燒開後關電源10分鐘，第二次燒開後再煮10分鐘左右。最後燉壹個小時左右。
10.出鍋擺姿勢