沙茶醬原本是印尼的壹種風味食品，味道辛辣。傳入潮汕地區後，只以其麻辣的特點制成調味品，稱為沙茶醬。
沙茶醬很香，吃起來會更香。它不僅營養豐富，而且非常美味。今天特意準備了兩種沙茶醬配菜，讓妳嘗嘗沙茶醬的原味。如果它能讓妳的家人多吃兩碗飯，那麽妳不是在浪費時間。
首先，沙茶醬燜茄子
它不僅簡單美味，而且營養豐富，能補充人體多種微量元素。
材料:茄子500g，沙茶醬2湯匙，油10g，生抽15g，冰糖5g，姜5片。
1.茄子洗凈用刀卷好，姜切片。
2.讓姜片在油裏炒壹下，然後放入茄子炒壹下。
3、加入2湯匙沙茶醬，然後加入適量的水、醬油和冰糖煮。
4、沙茶醬茄子現烤！