家庭烘焙基本以蛋糕和餅幹為主。面包不會烤，但是對個人技術要求非常高。所以不建議用烤箱烘烤，因為300多的烤面包機完全可以解決。
我們來談談烤箱。基本上市面上能看到的家用烤箱，無非就是嵌入式和獨立的。
為了長期使用和健康安全，不建議使用單獨的烤箱。
嵌入式烤箱的種類比較簡單，主流品牌有西門子、博世、AEG、利勃海爾等。相對價格可能會高壹點，但是專業廠家生產的質量也很有保證。至於國產品牌的烤箱等嵌入式家電，沒有明確的認證，暫時不建議購買。
最後的溫度，基本的烘烤方式是上下加熱。溫度不固定，可以參考妳的食譜，不過預熱溫度是200度。切記:烤箱使用前壹定要預熱！