Perle是法文,意即「珍珠」,表示此為Ayala的「難能可貴的」,以80% (Chardonnay 霞多麗)勾兌20%黑皮諾(Pinot Noir)而成。
2。Venison Medallions with Béarnaise Sauce 貝亞恩的鹿肉醬。
Béarnaise 是法國地名貝亞恩 , Sauce 是醬汁的意思,就是說,用了這個地方的醬汁的鹿肉
3。 Caffé Florian Rose Tea 弗洛裏玫瑰茶咖啡。