豬蹄 1只
靈芝片 3片
蓮藕 1段
枸杞 10粒
黃酒
姜
蔥
鹽
靈芝燉豬蹄的做法
豬蹄剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然後撈出用涼水沖凈，瀝幹
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝幹
砂鍋中放水，倒入飛水後的豬手
倒入枸杞、靈芝片、姜、蔥、黃酒
大火燒開，轉小火燉1小時
將蓮藕放入煮熟的豬蹄湯中，再調入適量鹽，燉15分鐘左右即可
小貼士
私房話：1、有時間的話當然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。 靈芝湯既能益氣補肝安神，可防治神經衰弱失眠癥，使睡眠好轉。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強，減少感冒，是壹種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調節劑。