大辣椒面150g
細辣椒面150g
兩勺油辣椒專用調料。
菜籽油100克
壹勺熟芝麻
食譜做法:
濺油方法圖解11。準備所需的材料
油辣子的做法圖解22。將大塊辣椒面和細辣椒面放入碗中。
油潑椒做法圖解33。再加壹勺潑油辣椒專用調料(這個是在我們調料處買的:什麽都不能缺)
如何用油炒種子的圖解44。再加壹勺熟芝麻。
濺油練習的插圖。55.熱鍋倒入菜籽油，加熱熏制後關火。
油辣籽做法圖解66。稍微涼壹點，不然油太燙就糊了，灑到辣椒面裏:吃起來很苦。在辣椒面上舀壹勺油。
潑油做法說明77。倒入後用勺子攪拌。如果辣椒表面是黑色的，說明油太燙了，再晾壹會兒。如果不是黑色的，可以再往裏面倒油，每壹勺都要攪拌。直到辣椒面變成辣椒油，就這樣。
潑油做法說明88。油是紅色的，辣椒聞起來很香。我流口水了。