茄子和甜瓜怎麽煮才好吃？

茄子瓜炒菜材料:茄子瓜壹個，粉絲壹撮，蝦米，火腿，蒜，胡椒粉少許。費用:3塊。首先，將茄子和甜瓜切片，將粉絲浸泡在水中直至變軟。因為珊珊腸胃不好，吃粉條前用了熱水，所以粉條比較軟。瑤柱，蝦仁泡水。這道菜的精髓在於醬料:這次姍姍用的是燒烤店用來調味的燒肉汁，配豆豉和壹些糖。味道很配茄子和瓜粉絲！！該做飯了。將蒜椒、幹貝蝦、火腿炒香，放入茄子、冬瓜，加入調料，炒至茄子、冬瓜軟透，放入預處理好的粉條炒幹，即可食用！姍姍的小貼士:茄子是壹種非常便宜的蔬菜。茄子在秋天和夏天最美，它的粉絲都是吸味料。所以這道菜的精髓在於它的醬。珊珊這次選的是烤油，就是燒烤店用來做配菜的包，裏面有面條和醬油。記得放點糖，味道壹流。食譜名稱火腿炒茄子瓜湘菜的基本配料是三明治火腿50克，茄子150克，青紅椒1個，姜壹塊。調料:豬油30g，鹽10g，味精8g，白糖2g，蠔油5g，醬油5g，濕生粉適量。制作過程:1，火腿切片，茄子去皮，青紅椒切片，姜切片。2.鍋中放入豬油，放入姜、青、紅椒、鹽、火腿片炒至斷味。3.加入茄子、味精、蠔油、生抽，大火翻炒，然後用濕生粉勾芡，倒入香油，翻炒幾下即可食用。