低筋面粉250克
鮮奶100克
無鹽黃油80克
泡打粉8g
糖[圖]糖50g相克食物
鹽3g
雞蛋[圖]雞蛋1克食物
食譜做法:
1.將面粉、泡打粉、糖和鹽混合，將黃油剁碎至變軟，加入，充分揉成沙子。
2.雞蛋打散，壹半倒入鮮奶攪拌均勻，另壹半備用(刷面團用)。
3.將雞蛋和牛奶倒入黃油面粉中，揉成面團，用保鮮膜包裹20分鐘。
4.將面團搟成2CM厚的片，用模具壓成圓形片，刷上蛋液。
5.烤箱預熱180度，烤20分鐘至表面金黃。
6.趁熱上桌，配上各種果醬或奶油，再來壹杯英式紅茶。
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食譜提示:
1.如果使用鹽黃油，請省略材料中的鹽。
請根據個人口味增減糖。
3.因為烤箱的品牌、型號、大小不同，烘烤的溫度和時間也不同。請參考它們各自的說明並進行適當的調整。