工作方法
1
將油皮料放入面包機，按下揉面程序。(如果怕麻煩，可以自己擦。可以先用保鮮膜或者塑料袋把材料包起來再搓，這樣不容易弄得到處都是。)
2
將面皮材料混合，均勻摩擦，直到沒有結塊。
三
混合餡料並均勻揉搓，然後分成幾份。(我的是每個30克)
四
將油皮和油酥面團按要求分成若幹份並搓圓，蓋上濕布或保鮮膜靜置15分鐘。
五
把油酥面團包在油酥面團裏。
六
整包完成後，在濕布上靜置15分鐘。
七
壓平卷成牛舌
八
從壹端卷成壹個桶。
九
用濕布蓋住蓋子15分鐘，然後重復步驟789。
10
把臉折起來壓平。
11
卷成圓形皮
12
裹上豬肉末和豆沙餡。
13
烤箱預熱190度，烤20分鐘。
14
然後美味的肉松餅就烤好了！
Ps:
馬上烤出來的肉松餅外皮有點硬，過壹天就軟了~