1塊豬骨、600克排骨、1升水、100克洋蔥、30克胡蘿蔔、1把發泡銀耳、1把白色精靈菇、適量銀杏葉、5克枸杞、5克金軒茶、65438袋泡茶。
工作方法
豬骨、豬排焯水去血，洗凈備用。茶葉放入茶包備用。
在湯桶中燒開後，加入豬骨、豬排、蔥、胡蘿蔔燒開，燒開後轉小火煮30分鐘(燒開過程中壹定要去除浮渣，關火後放入茶包中煮5分鐘左右)。
白色精靈菇切塊備用。將幹木耳用熱水浸泡10分鐘，洗凈，切成適口的大小備用。
將第二步湯鍋中的材料撈起後，加鹽、糖調味，再加入銀耳、白色精靈菇、銀杏、枸杞，煮3分鐘後關火，即為美味的茶湯。