1.油浸肉:油浸肉是山西菜系中的經典菜肴。以豬肉為主要原料，經過煎、燉等工序，制成美味嫩滑的菜肴。
2.糖醋鯉魚:糖醋鯉魚是山西菜系中的壹道傳統菜肴。以鯉魚為主要原料，經過油炸、糖醋調味等工序，制成酸甜可口的菜肴。
3.羊肉串:羊肉串是山西菜系的特色菜。以羊肉為主要原料，經過腌制、串燒等工序，制成鮮美嫩滑的菜肴。
4.洋蔥炒羊肉:洋蔥炒羊肉是山西菜系中的經典菜肴。以羊肉為主要原料，配以大蔥、姜、蒜等調料，經過翻炒等工序，制成壹道鮮美嫩滑的菜肴。
5.紅燒豆腐:紅燒豆腐是山西菜系中的壹道傳統菜肴。以豆腐為主要原料，經過煎、燜等多道工序，制成美味嫩滑的菜肴。
以上是河東鸛府的壹些比較受歡迎的菜，可以根據個人口味和需求來選擇。