姜片
炊具:電飯鍋。
做法:用筷子戳椰子眼，找個杯子接住椰子汁備用。
椰汁倒出後，用錘子砸開外殼，用刀刮掉椰肉備用。
將豬骨剁碎備用。
插上電飯鍋，把骨頭、姜片、椰子、椰肉倒入窩裏。
加水燉兩小時:)
體驗:1椰子湯是經典的燉雞，但如果感冒了，就不要燉雞了。
吃雞肉會加重病情。
最好把椰肉刮成椰漿，這樣很容易入味。
3肋骨選擇板骨和球骨(不知道北方習慣什麽骨頭，便宜的那種)
用骨頭煮的湯最好喝:)
4不添加任何紅棗、香菇等湯料做椰子湯。我認為任何壹種湯都是
它可能掩蓋了椰子的香味和甜味。
5買骨頭的時候可以讓攤主幫妳剁塊:)
雖然燉湯很甜，但是不需要加任何調料。我覺得最好加點鹽，
加鹽的作用只會讓湯更甜:)相當於做菜的時候加了糖，有提神的作用:)
7選擇殼較薄、肉較嫩的椰子，或刮成蓉。