涼拌黃瓜的做法：
第壹步：小黃瓜洗凈後切成塊；將辣椒切成兩段；
第二步：黃瓜放入碗中，加入蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘，倒出水分；
第三步：將蒜頭炒香，倒入白醋、辣椒，制成醬料；
第四步：將醬料淋在黃瓜上，即可開吃；
第二種做法：黃瓜炒雞蛋
食材準備：黃瓜、雞蛋、鹽、食用油、雞精。
黃瓜炒雞蛋的做法：
第壹步：黃瓜洗幹凈切片；
第二步：雞蛋磕入碗裏，加少許白酒打散。鍋裏放油燒熱，倒入雞蛋，待凝固劃散盛出；
第三步：余油倒入黃瓜，加適量鹽，雞精翻炒至黃瓜略變軟；
第四步：倒入雞蛋；
第五步：翻炒壹會兒就行了。