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把瘦肉剁碎，裝盤。
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鹽、生粉、醬油、料酒腌制。
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抓起來腌制壹下。
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豌豆已經泡了壹會兒了，現在妳可以把它們放在盤子裏瀝幹。
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姜、蔥、蒜切末備用
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熱油，把配菜倒進去翻炒。
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油熱後炒瘦肉。
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倒入豌豆翻炒。
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將瘦肉和豌豆翻炒均勻。
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加鹽，生抽，用油翻炒，然後倒壹點水(壹點水就夠了)燉。
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最後，拿起鍋放在盤子裏，就可以吃了。
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