如何快速找到冬筍

挖冬筍的時候，不管妳有多熟練，也只能大致判斷出冬筍可能的位置。沒有人確定我看完這個筍就能定位筍。在邊肖的家鄉有許多挖掘冬筍的專家，但真正準確判斷每根竹筍位置的人暫時沒有見過。但通過觀察竹子，還是可以推算出大致方位和竹鞭的方向。下面是挖冬筍的基本知識。

(1)尋找有裂紋的竹筍，冬筍壹般，到這個時候，泥裏會出現許多裂紋。在我們當地叫挖裂筍，就是在凸起部分有裂縫的地方找個鋤頭。這種收獲往往比較大，也是最容易的方式。

(2)根據當地地形，尋找潮濕、土壤較肥較疏松的地方，尋找裸露在土外的竹鞭。壹般這些地方都是繁殖大筍的地方，排的會比其他地方多。

(3)根據竹齡，確定出筍的大致方位。壹般比較容易找到兩到三年的竹筍。壹般兩年的竹筍離竹子不會太遠，兩米左右。三年筍在遠處，有時長在外部竹鞭即將出土的地方，有的則長在竹鞭的分叉處。至於種了四到五年以上的竹子，純粹是運氣，最難找。

總之，在我們去挖冬筍之前，我們主要是觀察竹林，竹葉的密度，竹葉密集，中間半黃葉的竹林，竹筍最多。不要在經常幹旱缺水的地方挖，即使有竹筍也不會太大。