孜然雞心怎麽做？

孜然雞心原料:新鮮雞心500克，香菜50克。制作方法——將雞心洗凈，從中間切開，不要切成段，可以是蝴蝶形狀。香菜洗凈，切成3厘米的段，平鋪在盤子上。然後在油鍋裏炸雞心。根據個人口味，喜歡焦的就炒壹會，喜歡嫩的就炒壹會。鍋裏留點底油，把孜然輕輕炒壹下，再把炒好的雞心放鍋裏炒壹下，同時加鹽和味精，和香菜壹起倒在盤子裏。特點——濃郁的孜然味混合著雞心，再加上下面香菜的香味，有壹種燒烤味，少了點煙熏味...味道好極了。只想減肥的同誌暫時不要嘗試，呵呵。