2.把鍋裏的水燒開，往鍋裏放少量鹽。
3.鍋裏再滴幾滴食用油(在焯水的菜裏放點鹽和油，保持菜的綠色)關火。
4.將洗凈的韭菜放入鍋中，焯水後立即撈出。
5.洗凈，用冷水瀝幹。
6.把兩三個韭菜理順，排在壹起，卷起來(越緊越好)。
7.卷好的韭菜用竹簽串起來。
8.先刷壹層食用油，再撒點鹽，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，最後撒點白芝麻。烤箱180℃烤3分鐘，然後拿出來吃！