蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對生完寶寶身體虛弱的產婦來說是極好的食物。而且蝦米含有很高的鈣，只要產婦對蝦米無不良反應就可以吃，但要適可而止。而且蝦米還有催乳的作用，如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
紅燒蝦米豆腐
食譜所需原料：豆腐、蝦米、精鹽、醬油、紹酒、白糖、味精、香油、蔥姜蒜末、水澱粉適量。
做法步驟：
1、將豆腐改刀成方丁，放入湯碗內用淺水浸，蝦米用清水洗凈後加入蔥、姜、紹酒，上籠蒸10分鐘撈出。
2、炒鍋加清水，放入豆腐和適量鹽燒開後撈出。
3、炒鍋洗凈加花生油燒熱，用蔥姜蒜末熗鍋，倒入豆腐、蝦米、高湯調味，然後用水澱粉勾芡，淋香油起鍋裝盤。
蝦米粥
食譜所需原料：蝦米30克，粳米100克。
做法步驟：
1、粳米淘洗幹凈後如常法加水煮粥。
2、粥煮至半熟時，加入洗凈的蝦米，米湯稠時即可食用。