提前半小時將烹飪包放入水浴加熱箱,溫度設置為85℃(批量加熱)
同時用電飯鍋燉飯。
在等待的時候,按照我們公司提供的配方制作涼菜。
第二步:
半個小時後,煮飯袋達到了飯溫,米飯也蒸熟了。
將蒸好的米飯放入餐具,以300g-400g為準(350g米飯為標準套餐配置)。
第三步:
把事先準備好的涼菜(120g)放在米飯的壹面,上面放半個鹵蛋或雞蛋。幹豆等。增強價值感。
第四步:
將加熱後的烹飪袋從水浴中取出,搖晃3-5次(使袋內固形物和湯汁均勻分布),然後沿易撕口撕開或切開。
第五步:
將煮飯袋倒在米飯的另壹面,輕輕移動袋口,讓袋內的菜均勻鋪開,蓋住米飯。
第六步:
這就是簡單的五個步驟,壹份美味的拌飯就可以招待客人了。