？蛋糕坯料？高或中面粉180g，植物油100g，水100g，鹽1g，糖10g，酵母2g，紅米粉，可可粉。
？配菜？洋蔥、胡蘿蔔、青豆、香腸、披薩醬、馬蘇裏拉奶酪、黃天鵝都可以生吃雞蛋。
？練習？
1.面團材料被混合。在寒冷的天氣裏，可以用溫水對酵母進行預處理，揉成光滑的面團，重約300克。
2.將面團分成125g *2塊，剩下的分成兩塊，壹半是白色的，另壹半加入壹小部分可可粉(眼睛用)，剩下的加入紅曲粉(雞冠和嘴用)，加入可可粉或紅曲粉，然後加入少量水揉勻。
3.將大面團搟成倒三角形，用手將中間部分壓扁，邊緣部分變粗。
4.用小面團分別做成手、雞冠、嘴、眼睛，發酵後用叉子戳洞。
5.第二天早上吃飯用的。為了節省時間，第二天晚上把蛋糕坯在180度烤10分鐘，表面會微黃。如果綠坯直接烘烤，可以跳過這壹步。
6.準備披薩配菜。容易出水的蔬菜，可以提前在鍋裏用小火烘幹。
7.抹上披薩醬，撒上芝士，把配菜擺成環形，中間放入生雞蛋，撒上芝士，放入烤箱190度烤約12分鐘，味道鮮美的雞蛋披薩就做好了！