瀘州是四川省歷史文化名城，也是風景優美的旅遊勝地，有許多美食和特產。其中，瀘州特產最受人們喜愛。首先是瀘州豆花。瀘州豆腐營養豐富，口感極佳，軟嫩，入口即化。與其他地方的豆腐不同，瀘州豆腐的味道非常獨特。
其次，瀘州糕點文化豐富，糕點種類繁多，味道鮮美，其中最著名的就是老瀘州——三寶糕。三寶糕由黑芝麻、糯米和白糖制成，糯而不膩，味道醇厚，營養豐富。經過多年的歷練，三寶糕早已成為瀘州人的壹種飲食生活方式。
最後，瀘州的泡菜也是必不可少的美味。瀘州泡菜采用當地綠色食材精心制作，尤其是瀘州麻辣泡菜，又酸又辣，能讓人欲罷不能。成為瀘州美食的壹員。
總的來說，四川瀘州的特產是多樣的，獨特的，令人陶醉的。瀘州豆腐腦、三寶糕、鹹菜等特色美食都值得壹嘗。瀘州菜不僅具有濃郁的地方特色，還體現了川菜的獨特魅力，為遊客提供了濃郁的文化氣息。