壹般是用電或天然氣的爐竈，常用的爐竈(形狀像中國老式電爐)、烤箱、微波爐等。
煎烤食物時要多註意火候。壹般不會有濃煙。當有濃煙時，這意味著妳的爐子需要清理，或者妳的食物燒焦了，不能吃。
英國的爐竈都使用統壹的規格，食物的外包裝上壹般都會註明烹飪方法。按照說明設置爐竈和烹飪時間，會做出美味的飯菜。