準備材料:大米2/3杯,鹽1.5茶匙,海蟹1只,牡蠣肉20g,扇貝10g,蝦皮適量,小米椒2個,蔥花少許,醬油1湯匙,蠔油1湯匙,水2湯匙。
生產步驟:
1,粥,多放點水,如果用電壓力鍋,不要用“粥湯”選項,只用“粥”選項,比煮粥時間短。
2.扇貝用溫水浸泡壹小時,用微波爐加水加熱5分鐘使其變軟備用;將牡蠣肉浸泡至變軟。
3、生抽、蠔油、水、小米椒和蔥花蘸壹下。
4.將粥倒入鍋中,加鹽,中火煮沸。
5.依次加入蝦米、扇貝和牡蠣。
6.最後放入海蟹,關火煮熟,放在電磁爐上開始涮鍋
7、可以蘸調料配粥吃。