豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、蘑菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。需要註意的是，蛋白質缺乏時，皮膚的彈性會降低，出現皺紋。但動物蛋白含脂肪過多，屬於酸性，酸性由大到小依次為:豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉。我們吃的食物可以分為“酸性”和“堿性”。雞、魚、蝦、豬肉、牛肉、白面、啤酒都是“酸性”食物。另壹類是“堿性”食物，如蔬菜、菠菜、土豆、黃瓜、大豆、海帶、草莓等。食物的“酸堿性”會影響體態和皮膚的健美。
壹般來說，米、面、肉、魚、蛋等食物幾乎都是酸性物質，而蔬菜、水果、牛奶、紅薯、土豆、豆制品、水產品等都是堿性食物。