鯉魚肉
500克
面粉
佐料
青蔥
適量的
鹽
味精
麻油
食用油
步驟
1.鯉魚肉去骨，剁碎成粉。
2.將大蔥切成細粉，與魚餡混合，加入鹽、味精、姜粉、食用油、香油等調料調味。
3.將適量的餃子粉和面團保存20分鐘。
4.把面團揉成長條
5.將長條切成小塊
6.把藥揉成面團。
7.先捏住餃子中間，再分別捏住兩邊。
8.先把鍋裏的水燒開，然後把餃子放入鍋裏，蓋上鍋蓋煮開，然後開鍋2-3分鐘。