生產方法:
羊肚壹個，加適量鹽，搓洗幹凈，然後用清水洗凈，羊肚背面用適量鹽搓洗幹凈，然後用清水沖洗幹凈，在鍋裏用水煮開，泡在羊肚裏，然後取出，掰開羊肚，刮掉黑色粘膜，撕掉筋膜，切小肚，刮掉黑膜。百葉窗上的黑膜要壹層壹層的清理幹凈。