早上打豆漿的時候，泡了好多黃豆豆。中午用黃豆炒豬肉片，很香。我把肥瘦相間的五花肉切片，先用油炒壹下，再加入調味料。
材料
材料:黃豆200克，五花肉200克；
輔料:油、鹽、醬油、料酒、蒜、蔥、蔥。
洋蔥黃豆炒肉片
1
大豆很軟(我泡了壹晚上)
2
大蒜切丁，蔥切末，豬肉切片(忘記拍了)
三
熱油炒大蒜
四
加入肉片煸炒出油，翻炒，然後加入醬油、料酒、鹽和適量的水燒開。
五
加入黃豆翻炒。
六
加入適量的水。
七
蓋上蓋子燉20分鐘。
八
打開鍋蓋，放入洋蔥，翻炒，最後撒上蔥花。
九
菜上齊了。
技巧
黃豆也可以在油炸前提前煮熟。