1.將魷魚切成長條備用。
2、午餐肉、千頁豆腐、鴨血切片待用。
3.準備豆皮、蓮藕片、粉絲、木耳。
4.把蔬菜洗幹凈以備後用。
5、蔥、姜、蒜切丁待用。
6.鍋裏放油，放入紅辣椒炒出聲音。
7.加入蔥、姜、蒜、豆瓣醬、胡椒粉翻炒出香味。
8.加入適量的水、醬油和雞精。
9.將處理好的配菜放入鍋中煮熟。
10，煮好後取出蔬菜放在盤子底部，放入魷魚肚和午餐肉，倒入湯汁，撒上蒜末和香菜。