低卡版的土豆泥沙拉
食材：
土豆，胡蘿蔔，雞蛋，洋蔥，黃瓜
做法：
1、土豆、胡蘿蔔削皮和雞蛋壹起蒸熟，土豆和胡蘿蔔壓成泥，再加入雞蛋搗碎攪拌均勻。
2、黃瓜切片，洋蔥切條，加鹽腌制10分鐘瀝幹水分，鋪在土豆泥上，淋上喜歡的醬料，黑胡椒海鹽轉幾圈，來點酸奶，攪拌均勻即可。