細面粉
135g
蛋液
15毫升
黃油
75克
糖粉
60克
佐料
蔓越莓幹
35克
鹽
適量的
步驟
1.稱壹下所用的原材料。
2.黃油變軟後，加入糖粉。
3.攪拌均勻。沒必要發。
4.加入兩次蛋液，
5.攪拌均勻。
6.倒入蔓越莓幹和低筋面粉。
7.攪拌均勻，形成面團。
8.用保鮮膜將面團包好，用手將面團塑造成寬約6CM、高約4CM的長方體，放入冰箱冷凍至變硬。
9.冷凍的長方形面團用刀切成薄片。
10.切好後放入烤盤放入烤箱，170度，中層，20分鐘左右，直到表面微金黃色。
技巧
根據自己喜歡的口味調整烘烤時間和溫度。