工具/材料:排骨、無筋豆、紅棗、枸杞、蒜、姜、鹽。
01將排骨用清水洗凈後,放入冷水鍋中焯水。
02排骨變色後,撈出清洗幹凈。排水以備後用。
無麩質豆去掉兩端,挑好折成段,然後用清水洗凈備用。
準備半碗以上的紅棗,用清水洗凈。
將焯水後的排骨和姜放入高壓鍋中,至排骨略軟,再將豆角、紅棗、大蒜壹起放入高壓鍋中燉至排骨和豆角軟熟。
湯燉好後,往鍋裏加點鹽。
將湯和蔬菜壹起放入湯碗中,即可食用。